Azienda produzione salumi

Uno dei prosciuttifici più importanti rientranti nella DOP San Daniele che annovera poco più di una trentina di prosciuttifici. Si tratta quindi di un raro esemplare di azienda produttrice di una delle eccellenze del made in Italy.

Il sito di produzione conta una superficie di circa 5.000 mq, dal quale escono al momento oltre 90.000 prosciutti all’anno (cosiddetti bollini) e con la possibilità di ottenere una ulteriore quota di 30.000 bollini da parte del consorzio.

Il fatturato è stato di circa € 10 mln nel 2021, con la possibilità di un sensibile aumento grazie alla presenza di uno stabilimento di 2.000 mq adiacente all’esistente appena realizzato, dedicato alla produzione di salumi.